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おうち時間が長くなり、料理やお菓子作りなど、新しい趣味を始める人が増えているそう。自分で作ったものは、おいしさも格別ですよね。
今回は、「パン作り」に挑戦したい人必見の、基本の材料と道具をご紹介します。
これさえあれば、初心者も、本格派も、今日からパン作りを楽しめます！
料理と製菓の基本は、正しい計量から
パン作りに必須。シリコンマットとスケッパーのセット
焼き立てのパンは、ケーキクーラーに載せて
生地の厚みを調節できる、便利なめん棒
ご家庭にあるボウルやバットに加えて、上記のような道具を揃えましょう。
ここからは、材料をご紹介します。
パンだけでなく、ピザや餃子作りにも使える強力粉
小麦アレルギーの方は、グルテンフリーの米粉を
ドライイーストの力でパン生地を膨らませます
パンに風味とコクを与えてくれる、スキムミルク
手軽にパンを焼きたい方には、ホームベーカリーがおすすめ
ジャムやお餅を作ることができるホームベーカリーもあるので、おうちご飯のレパートリーも広がりそうですね。
◇◇◇
パン作りに挑戦して、おうち時間を楽しく、おいしく過ごしてみませんか？
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April 10, 2020 at 01:38PM
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